無花果農家の農園話

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祝 Web




IZUHO FARM  webページが、出来ました!!

よろしくお願い致します◎

2017.10



                      
                  




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# by izuhofarm | 2017-10-02 11:07 | Comments(0)

農園 販売




2017年9月27日(水)より

毎週水曜日

IZUHO FARM 光市束荷2501-1 (0820)-50-4330

今年も季節限定で、セミドライイチジクの農園販売始めます◎

雑味の無い天然の甘さの、ありのままの凝縮イチジクを楽しんで頂けると思います。

観光農園ではありませんので、今期分が無くなり次第終了しようと思っておりますので、

ドライブがてらに、ぜひ遊びに来て下さい◎



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光市産 除草剤・農薬・化学肥料、添加物不使用

2017 ~Dried Fig~




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# by izuhofarm | 2017-09-25 06:36 | Comments(0)

A Scroll



すっかり、蝉の声から、コウロギが鳴き始め季節の移り変わりを感じています。

IZUHO FARMでは、8月の終わりからイチジクの収穫が始まっています。

イチジク農家として待ちに待ったイチジク◎

毎日、キラキラした朝露の中、一つ、一つ丁寧に収穫しています。


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イチジクは追熟しないので、樹で完熟させ収穫していくので、採り頃の見極めが中々難しいのですが、

鳥や獣より気配を消し、先に手早く完熟だけを収穫していく農夫・・・さすがの一言。

そうして朝もぎたての新鮮なイチジクを、すぐに加工していきます。

IZUHO FARMでは、出荷出来ない規格外の農産物を加工に回すのではなく、

元々、セミドライイチジクが作りたくてイチジク農家になり、ドライイチジク向けのフランスなどの品種を

苗木から植えて始めたので、全てA級品で作っています。

今年は天候にも恵まれ、プレミアム肥料のおかげか、樹の成長、葉のツヤもとっても良く

とってもフルーティーな仕上がりになっております。


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裏山から、とってくる落ち葉や光の海でとれる海藻、貝殻、魚粕など地域の材料を使っての自家製肥料、

皮ごと丸ごと、本当に自分達が食べたいと思えるイチジク。



もちろん、除草剤、農薬、化学肥料すべて不使用、添加物なども一切使用していないので

雑味の無い天然の甘さの、ありのままの凝縮イチジクを楽しんで頂けたらと思っております。

セミドライイチジクですので、チーズやナッツなどとも相性抜群です◎



沢山の方々の支えのお陰で、去年は10月からの販売でしたが、今年は9月半ば頃から販売が出来そうです。

また農園販売の日程など詳しく決まりましたら、こちらでお知らせしますので、宜しくお願い致します☺

イチジクは字のごとく”無花果” 花無果(はななしか)✿

無花果農家は、今が無花果の花見です!!是非農園に花見をしに遊びに来て下さい◎



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# by izuhofarm | 2017-09-08 21:08 | Comments(0)

summer time



やっと梅雨明けしましたね。

土用入りしたこの時期、唸る様な暑さが続いています。

そんな中、勢いがいいのは草の勢い・・・

うちの農園は無花果畑も野菜畑もビニールマルチは使わずに栽培しているので、すべて手刈りで草刈りをしています。

もちろん、そんな草刈りも、ただ刈れば言い訳ではなく、日照りを考え高め刈りや、場所に合わせて刈っていきます。

そして刈った草を敷いて草マルチにするなどして保湿しています。



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そんな日々の畑仕事始めは、約200本ある無花果畑の見回りです。

天敵であるカミキリムシをテデトール(手で取る)をしています。

この時期に一本一本見て回るのは、中々地味で中々キツイのですが、葉っぱの様子や生育状況などを確認していく

とても重要な作業です。




ストライプ無花果
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それにしてもまだ夏はこれから本番というこの時期に

会う人会う人に焼けたね~~!!とすでに言われる始末・・・今後どうなるのでしょうw

ともあれ美味しい無花果を沢山の方々に届けれるよう、暑さに負けず、いっぱい汗を流し、

熱く語り合い、沢山乾杯しながら乗り切っていきます!!!

scorching hot

2017.7

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# by izuhofarm | 2017-07-20 07:03 | Comments(0)

夜の市



夕暮れ時から開催されます!!


2017.6.30(金)18:00~21:00

おおきなはるこめ市 こだわりの森

周南造園 カフェマルシェ 山口県下松市切山306-4

入場料500円 高校生以下無料 ペット可

駐車場あり 小雨決行



出店します◎

『サーカス』と『驚き』がテーマなので

ドキドキしちゃう旬の野菜を色々持っていきます◎

いつもの昼の出店とは違った雰囲気になること間違いなしです!!!

ぜひ遊びに来て下さいね◎◎



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# by izuhofarm | 2017-06-28 20:41 | Comments(0)