無花果農家の農園話

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冬のアレコレ









剪定

無花果の樹は強剪定な事もあり樹のダメージを極力控えれる時期、

毎年、大体同じ位の時期に月見表を見ながら行っていた剪定作業ですが

今年は、天候・気温・月見表など様々な事柄を用心しながら考え、今までで1番遅いタイミングの剪定となりました。

いつも通り、1本、1本、樹の様子を見ながら、樹の成長と共に色んな対処もそれぞれ変えてしていくのですが

これが、約200本あるので、中々時間がかかる作業になります💦

しかし今年の無花果の為に、とても重要な作業です。


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樹の仕立てでも剪定の仕方も違い、

今年の芽吹きをイメージしながら仕立て、その周りの環境も空気が入り込むイメージで

また新たに整備していきました☺


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まだまだ朝晩の寒さも厳しい中で、肥料小屋の仕込んだ肥料は、

微生物達の力を感じ、しっかりと発酵中です◎


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良く混ぜて

湯気が立つほど温度が上昇します!!

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山の整備も絶賛開墾中!!!

毎年変わらず積み重ねていく事で生まれる変化、しすぎない変化がとっても面白く

IZUHO FARM の Terroir

しっかりと基盤を築いていきます。


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by izuhofarm | 2018-02-22 22:58 | Comments(0)