無花果農家の農園話

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NHK 放送




お知らせです◎

IZUHO FARMの日常を取材して頂きました。

2018.12.12(水) 『NHK 情報維新!やまぐち』 18:10~19:00 の1コーナーです。

お時間がある方は、是非ご覧になって下さい◎◎


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by izuhofarm | 2018-12-10 20:00 | Comments(0)

色 iro iro



就農6年目、毎年増やして植えてきたイチジクなので樹の大きさは様々ですが樹の大きさ問わず、

収穫が終わるこの時期になると、ちゃんと紅葉し落葉していきます。

私は、青々とした艶めいた葉っぱの時期のイチジク畑も好きなのですが、

今の時期のイチジク畑の光景は絵画のようで、また残した果実、落ちた葉っぱが毛布のように落ち

それもまたイチジク畑に還っていくこの自然のサイクルを感じる畑、つい見入ってしまうほど好きです。

今年の実りに感謝し、また来年もより美味しいイチジクが実る様に1年間のお世話をしていきます。

果樹農家は収穫時期だけが仕事ではなく、またここからです!!

生果の販売は終わりましたが、ドライイチジクはまだまだ絶賛発売中ですので、よろしくお願い致します◎


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by izuhofarm | 2018-11-18 21:54 | Comments(0)

マルチェ!!

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2018.10.28(日) 第2回 周南みなとまつり

『ミナトのミーツ』 晴海親水公園 10:00~16:00

第1回から出店させて頂いています『ミナトのミーツ』

今年は親水公園で出店します◎

徳山駅を中心にシャトルバスが運行して、色んな会場での体験やマルシェを回れますので

秋の行楽日和、楽しみに遊びに来て下さいね◎

生果イチジクとドライイチジクを持っていきますのでよろしくお願いいたします☺




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by izuhofarm | 2018-10-25 07:41 | Comments(0)

2018 ドライイチジク販売



10月10日、本日より

今年も、IZUHO FARMドライイチジクの販売を始めます◎

光市では『発信キッチン』さん、周南市では『トレス』さん『タベルナタベタ?』さん、新南陽では『日日』さんで、お買い求め頂けます◎

もちろん農園でもお買い求め頂けますので、農園に人影を見かけましたら、いつでもお声掛けください☺

今の時期、赤とんぼが飛ぶ秋空の下で

夏の猛暑の日々や、度重なる台風も耐え抜いたイチジクが樹に実っているのを実際に見て頂けます。


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太陽の光をたっぷり浴び、山のミネラルと海のミネラルをふんだんに使用して育てたイチジクを

添加物なども一切使用せず、低温でじっくりと乾燥させたドライイチジク。

イチジク本来の凝縮した旨味を是非ご堪能下さい◎

今年も、沢山の方々にお会いできるのを楽しみにしております。


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IZUHO FARM

山口県光市束荷2501

☎0820-50-4330

izuhofarm.com







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by izuhofarm | 2018-10-10 09:04 | Comments(0)



うなるような暑さの夏から、朝晩の涼しさに秋の風を感じるこの頃

IZUHO FARMでは

今年の猛暑を葉っぱを落とさずに耐え抜いた樹に、今年もイチジクが実り収穫が始まっています。

皮ごと食べれる白イチジク、朝採り完熟イチジクはとにかく蜜がたっぷりです◎


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樹で完熟したものだけ、早朝から一つ、一つ収穫しています。

農園に来て下さる方々から、”ここに来るとイチジクの香りがするね~”と良く言って頂いていて

毎日いると慣れてしまっているのか、香ってるかな〜と思っていましたが・・・

たしかに秋の風に乗って独特のイチジクの香りが、駆け抜けていっています。

猛暑の日々から、秋を感じるこの風と共に、食卓に秋をお届けします◎

是非、遊びに来てみて下さいね☻


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by izuhofarm | 2018-09-06 12:36 | Comments(0)

オーガニック イチジク



気が付けばもう7月突入!!

切り替わりの7月ですが

IZUHO FARMのイチジク、山口県の認証でエコやまぐち100を取得しました。


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肥料に欠かせない海の恵みを漁師の友人に頂きに通い、海と山との繋がりを形に

想いを共に形にしてくれる沢山の仲間たち

いつも協力して下さる方々のお陰で取得出来ました!!

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光市産のうに殻、海藻

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瀬戸内産のいりこ

光市産竹チップ、もみ殻の自家製肥料

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もちろん、今始めている野菜boxに入っている野菜やイチジクの栽培にふんだんに使用しています。

今のところ、土のバランス◎で過剰摂取な生育は無さそうなので順調な仕上がりです。

化学農薬・化学肥料不使用、ドライイチジクの製造過程でも防腐剤や添加物なども一切使用していないので

ありのままの光市産イチジクをお楽しみ頂きたいと想い、真摯に今年もしっかりと作っていきます◎


an unwavering belief !!

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by izuhofarm | 2018-07-02 06:23 | Comments(0)

旬BOX始めます


IZUHO FARM 自家製魚藻肥料

光市ならではの海の魚粉・海藻、山の竹チップ・落ち葉などの恵みをふんだんに入れて

じっくりと作っています。


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何度も切り返し発酵させています。

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そんな肥料で作っている野菜を畑から直に食卓に!!と

農園直売の販売を始めます!!

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旬BOX  1BOX ¥2000(税込)

IZUHO FARM  〒743-0105 山口県光市束荷(ツカリ)2501

 直売日  月・火・水・木 

お名前・お電話番号・受け取り日にち 

こちらのメールで対応させて頂きますので、ご連絡お待ちしております◎

izufig@icloud.com









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by izuhofarm | 2018-05-11 22:21 | Comments(0)

祝 平成30年3月17日



全校生徒18人

今日は、息子の卒業証書授与式

卒業していく6人たちの門出✿

4年前に転校して来て

本当に沢山の方々に支えてもらい、心身共に成長させて頂きました。


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人数こそ少ないですが、先生方、保護者の方々、地域の沢山のお世話になった方々に見守られた、とってもあったかな式典でした。

中でも、息子が転校して来た年に1年間、校長先生でお世話になった先生が転任される時、

やんちゃ坊主でご迷惑をおかけしていた息子の卒業する時には成長を見に来る!!と言って下さっていたのですが

サプライズで本当に来て下さっていました。

過ごした時を大切に想い、心を寄せ共に成長を喜んで頂き、息子は良き教育者に出会えたからこそ

卒業の今日、少し顔つきがたくましくなっていました。。。


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20歳の自分へのメッセージの問いに

自分の夢は叶っていますか?人生を楽しんでいますか?と答えていた息子。

自然の営みの中で

自分らしく自分のペースで健やかに育っていってほしいと思う。

congratulation!!

今夜は語り合おう!!


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by izuhofarm | 2018-03-17 18:14 | Comments(0)

冬のアレコレ









剪定

無花果の樹は強剪定な事もあり樹のダメージを極力控えれる時期、

毎年、大体同じ位の時期に月見表を見ながら行っていた剪定作業ですが

今年は、天候・気温・月見表など様々な事柄を用心しながら考え、今までで1番遅いタイミングの剪定となりました。

いつも通り、1本、1本、樹の様子を見ながら、樹の成長と共に色んな対処もそれぞれ変えてしていくのですが

これが、約200本あるので、中々時間がかかる作業になります💦

しかし今年の無花果の為に、とても重要な作業です。


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樹の仕立てでも剪定の仕方も違い、

今年の芽吹きをイメージしながら仕立て、その周りの環境も空気が入り込むイメージで

また新たに整備していきました☺


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まだまだ朝晩の寒さも厳しい中で、肥料小屋の仕込んだ肥料は、

微生物達の力を感じ、しっかりと発酵中です◎


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良く混ぜて

湯気が立つほど温度が上昇します!!

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山の整備も絶賛開墾中!!!

毎年変わらず積み重ねていく事で生まれる変化、しすぎない変化がとっても面白く

IZUHO FARM の Terroir

しっかりと基盤を築いていきます。


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by izuhofarm | 2018-02-22 22:58 | Comments(0)

繋がり




安心な作物を作りたいという想いから

肥料・堆肥も、自分達の手で調達出来る物や、山や海の恵みを取り入れて調整しています。


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山の整備と共に進めている竹チップは、マルチ、堆肥に。。。


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魚粕は粉末にして。。。


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作った燻炭もふんだんに入れていきます◎


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自家製ボカシ 仕込み完了◎

この地に合った、持続可能な肥料作りに、何とも言えない可能性、力強さを感じています。





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by izuhofarm | 2018-02-13 22:20 | Comments(0)