無花果農家の農園話

行楽日和

11月になり、今年も残すところ1ヶ月になりました！！

ぎりぎりのお知らせになってしまいましたが・・・

３連休イベント出店のお知らせです◎




11月３日（金）祝　文化の日

周南みなとまつり　ミナトのミーツ　１０：００～１８：００

徳山駅周辺で色んな会場があり、ミニＳＬ、２階建てオープントップバス、ランチ＆ディナークルーズ船銀河に乗れたり

みなみ銀座商店街会場では県内１４蔵元の地酒が飲める地酒横丁が開催されています！

IZUHO FARMは、徳山港フェリーターミナル会場にいます◎





11月４日（土）

島のむらマルシェ　１０：００～１５：００

周防大島　八幡生涯学習のむら

オーガニックな生活をここから！！県内、県外から様々なショップが出店され、

また実際に体験出来るワークショップもあります◎

実は私もやりたいワークショップがあり楽しみにしている一人です◎





11月５日（日）

ぱん　と　おと　１０：００～１４：３０

i r o h e r b　岩国由宇町３９１５番地

『　医　食　住　遊　創　』暮らしのいろはをここから。ネストハウス本社にある i r o h e r bで

原田侑子さんのLIVEも開催され、県内、県外から様々なショップが出店されます◎

生のLIVEを聴きながらの贅沢空間での時間を楽しんで頂けると思います◎

どのイベントも、お会いできることを楽しみにしてお待ちしておりますので

是非、秋のドライブがてらご家族、ご友人と一緒にいらして下さいね～◎◎

祝 Web

IZUHO FARM 　webページが、出来ました！！

よろしくお願い致します◎

２０１７．１０



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

農園 販売

２０１７年９月２７日（水）より

毎週水曜日

IZUHO FARM　光市束荷２５０１－１ (0820)-50-4330

今年も季節限定で、セミドライイチジクの農園販売始めます◎

雑味の無い天然の甘さの、ありのままの凝縮イチジクを楽しんで頂けると思います。

観光農園ではありませんので、今期分が無くなり次第終了しようと思っておりますので、

ドライブがてらに、ぜひ遊びに来て下さい◎





光市産　除草剤・農薬・化学肥料、添加物不使用

２０１７　～Dried Fig～

A Scroll

すっかり、蝉の声から、コウロギが鳴き始め季節の移り変わりを感じています。

IZUHO FARMでは、８月の終わりからイチジクの収穫が始まっています。

イチジク農家として待ちに待ったイチジク◎

毎日、キラキラした朝露の中、一つ、一つ丁寧に収穫しています。




イチジクは追熟しないので、樹で完熟させ収穫していくので、採り頃の見極めが中々難しいのですが、

鳥や獣より気配を消し、先に手早く完熟だけを収穫していく農夫・・・さすがの一言。

そうして朝もぎたての新鮮なイチジクを、すぐに加工していきます。

IZUHO FARMでは、出荷出来ない規格外の農産物を加工に回すのではなく、

元々、セミドライイチジクが作りたくてイチジク農家になり、ドライイチジク向けのフランスなどの品種を

苗木から植えて始めたので、全てA級品で作っています。

今年は天候にも恵まれ、プレミアム肥料のおかげか、樹の成長、葉のツヤもとっても良く

とってもフルーティーな仕上がりになっております。




裏山から、とってくる落ち葉や光の海でとれる海藻、貝殻、魚粕など地域の材料を使っての自家製肥料、

皮ごと丸ごと、本当に自分達が食べたいと思えるイチジク。



もちろん、除草剤、農薬、化学肥料すべて不使用、添加物なども一切使用していないので

雑味の無い天然の甘さの、ありのままの凝縮イチジクを楽しんで頂けたらと思っております。

セミドライイチジクですので、チーズやナッツなどとも相性抜群です◎



沢山の方々の支えのお陰で、去年は１０月からの販売でしたが、今年は９月半ば頃から販売が出来そうです。

また農園販売の日程など詳しく決まりましたら、こちらでお知らせしますので、宜しくお願い致します☺

イチジクは字のごとく”無花果”　花無果（はななしか）✿

無花果農家は、今が無花果の花見です！！是非農園に花見をしに遊びに来て下さい◎

summer time

やっと梅雨明けしましたね。

土用入りしたこの時期、唸る様な暑さが続いています。

そんな中、勢いがいいのは草の勢い・・・

うちの農園は無花果畑も野菜畑もビニールマルチは使わずに栽培しているので、すべて手刈りで草刈りをしています。

もちろん、そんな草刈りも、ただ刈れば言い訳ではなく、日照りを考え高め刈りや、場所に合わせて刈っていきます。

そして刈った草を敷いて草マルチにするなどして保湿しています。





そんな日々の畑仕事始めは、約２００本ある無花果畑の見回りです。

天敵であるカミキリムシをテデトール（手で取る）をしています。

この時期に一本一本見て回るのは、中々地味で中々キツイのですが、葉っぱの様子や生育状況などを確認していく

とても重要な作業です。




ストライプ無花果



それにしてもまだ夏はこれから本番というこの時期に

会う人会う人に焼けたね～～！！とすでに言われる始末・・・今後どうなるのでしょうｗ

ともあれ美味しい無花果を沢山の方々に届けれるよう、暑さに負けず、いっぱい汗を流し、

熱く語り合い、沢山乾杯しながら乗り切っていきます！！！

scorching hot

２０１７．７